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Pâte à crêpes de Pierre Hermé

Pour 500 gr de pâte: 2 oeufs entiers 10 g de beurre 100 g de farine 1/2 gousse de vanille 2,5 g (1/2 cuill. à café) de sel fin 25 cl de lait frais entier 3 cl (2 cuill. à soupe)d'eau 1,5 cl (1 cuill. à soupe) de Grand Marnier (facultatif) Ouvrez la 1/2...

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