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12 articles avec plats tunisiens

Pommes de Terre safranées

Bonjour, Voici une recette rapide d' accompagnement de pommes de terre. Je les prépare souvent en accompagnement de viande/poisson et de salade pour le repas du soir. Pour 2 personnes: 3/4 Pommes de terre Agatha 1 cuillère à café de curcuma 1 demie cuillère...

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Riz vapeur croquant parfumé au curcuma

Riz vapeur croquant parfumé au curcuma

C' est une recette simple à faire , croquante et trés parfumée. Le curcuma est bien l' épice que je préfère le plus. j'ai mis une bonne poignet de persil à la fin de cuisson. ça donne un résultat encore plus croquant. La recette : 400 gr blanc de poulet...

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Merguez maison ou keftas

Merguez maison ou keftas

J' aime beaucoup ces petites merguez qui ont vraiment le goût des merguez qu'on achète chez le boucher Halal. Je vous donne la recette pour à peu prés 4 personnes: 500gr de viande Hâchée 1 grosse poignet de persil hâché 1 oignon râpé 2 gousses d'ail écrasées...

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La chakchouka tunsiya

La chakchouka tunsiya

La chakchouka est un plat trés populaire en Tunisie qui s' accompagne de pommes de terre et poisson frit ou de viande méchoui en générale. Pour 2 personnes: 1 grand corne de boeuf 1 piment 2 tomates allongées 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café...

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