Pommes de Terre safranées

Bonjour,

Voici une recette rapide d' accompagnement de pommes de terre.

Je les prépare souvent en accompagnement de viande/poisson et de salade pour le repas du soir.

Pour 2 personnes:

3/4 Pommes de terre Agatha

1 cuillère à café de curcuma

1 demie cuillère à café de piment rouge

sel

Huile d'olive

Dans le plat du four disposer les pommes de terre et les épicer puis arroser d'huile.

Bien mélanger et réserver une demie heure.

Mettre au four moyen pendant 15 voir 20 minutes couvert d' une feuille d'alluminium.

Bonne appétit