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Merguez maison ou keftas

Merguez maison ou keftas

J' aime beaucoup ces petites merguez qui ont vraiment le goût des merguez qu'on achète chez le boucher Halal. Je vous donne la recette pour à peu prés 4 personnes: 500gr de viande Hâchée 1 grosse poignet de persil hâché 1 oignon râpé 2 gousses d'ail écrasées...

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Ftayer ou galettes tunisiennes......

Ftayer ou galettes tunisiennes......

Aujourd' hui jai eu une forte envie au sot du lit de faire de bonnes galettes de semoule, ce fût un régal. Ce n'est pas trés difficile à faire et la cuisson n'est pas longue. Voici pour 3 Galettes: 500 gr de semoule fine 1 cuillère à café de sel eau tiède...

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La chakchouka tunsiya

La chakchouka tunsiya

La chakchouka est un plat trés populaire en Tunisie qui s' accompagne de pommes de terre et poisson frit ou de viande méchoui en générale. Pour 2 personnes: 1 grand corne de boeuf 1 piment 2 tomates allongées 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à café...

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